1: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:12.28 ID:gBgxuaQOM
「23時まで営業、定休日なし…それでも赤字」夢の焼きそば店に挑んだ25歳元証券マンの想定外
味に自信はあるが、客が集まらない

元大手証券マンの黒田康介さん(当時25歳)は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。
味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。
打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。

no title

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2: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:29.06 ID:gBgxuaQOM
焼きそばの価格は750円にした。

ラーメンと比べて掛けている手間は変わらないが、高いと感じている客の気持ちはわからなくもない。
金を払って焼きそばを食べに行くことに慣れていないからだ。当面闘わなければならない一番の相手は、そんな世間の先入観かもしれなかった。

https://president.jp/articles/-/54784?page=1

3: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:41.24 ID:gBgxuaQOM
嘘やろ…

4: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:43.60 ID:W+kmdSrN0
なんやこれ

5: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:50.58 ID:KniQJLuNp
事業計画書が悪かったんやろ

6: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 13:59:56.49 ID:iUkrlJT30
うまそうやん

7: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:10.23 ID:6CfmcS10d
な、750円!!??????
ラーメンでも安くはないぐらいやんけ

8: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:16.48 ID:iUkrlJT30
でも高いわ

9: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:47.42 ID:5XI/3gDQd
       , - ―‐ - 、
      /         \
     /    ∧ ∧  ,   ヽ
    ./  l\:/- ∨ -∨、! , ',  さあみんな集まってー!
   / ハ.|/          ∨|,、ヘ   弱者とアフィによるネットリンチがはじまるよー!!
  |ヽ' ヽ     ●  ●    ノ! l
. 〈「!ヽハ._    __    _.lノ |
  く´ \.)    ヽ. ノ   (.ノ  ̄
   \ `'ー-、 ___,_ - '´
      ` - 、 ||V V|| \
        | ||   || l\ ヽ

10: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:51.29 ID:LflAo6f70
焼きそばは屋台でしか食わん

11: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:51.71 ID:+Ot5llW90
脱サラってレベルか?
新卒3年目やん

12: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:00:55.58 ID:4ucxVY290
500円やろ普通

13: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:02.70 ID:pov7jmc8p
パスタなら750円で激安なのにね
パスタ屋やればよかったじゃん

14: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:05.49 ID:1IwdufLS0
750円の焼きそばてw
素材はソースと麺だけやろ

15: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:08.53 ID:qGcLA9o90
うまそうだとは思う

16: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:20.09 ID:0l5V/xLIM
焼きそばとかこれでいいんよ
no title

17: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:20.49 ID:Tv/SmuLqF
ラーメンと違って焼きそばは素人もプロも言うほど味変わらんやろ

18: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:23.98 ID:TTbd8IKgd
言うほど外で焼きそば食いたいか?

19: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:28.72 ID:gboJEWD00
熊本産の文字が見えるやん

20: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:37.55 ID:0rbO6hVv0
ビールとセットならあり

21: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:52.65 ID:iZATGk1d0
お好み焼きメインで焼きそばはサブではないんか?

22: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:01:54.90 ID:iUkrlJT30
脱サラやなくてクビやろw

23: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:05.53 ID:7bzJpcHC0
なんか微妙

24: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:11.60 ID:o789R4In0
3年でサラリーマン辞めるとか脱サラと言えるほどの経験も積めてないやろ

25: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:15.94 ID:40Hq2xz1d
シャチガイジ

26: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:26.09 ID:aD6PDQNi0
プロが作る焼きそばってなんか字面がおかしいよな

27: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:28.94 ID:A8zSFwkL0
いやほかにおつまみとか酒も出せや

28: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:53.54 ID:lO9RZLbx0
ワイ確信。コイツは大物になるわ。

29: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:02:57.15 ID:Q2n2iu1Fd
なんjでスレ立てるくらいでやめとけば良かったのに
誰も焼きそばなんか外で食わねえよ

30: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:03:02.85 ID:HY4NAGvxM
焼きそばなんて三百円でテイクアウトするようなもんやろ
わざわざ店で食わん

31: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:03:25.36 ID:U5zKfgix0
ビール、ハイボールセットで750円ならええな
焼きそば単体なら500円でもしんどい

32: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:03:38.62 ID:K/c0Do6AM
>>16
こういうのでいいんだよ

33: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:03:44.38 ID:JRghhM8f0
まあたまに外で食べたい

34: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:01.87 ID:UwKFKSup0
バナナジュースに転換して成功してた模様

35: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:18.32 ID:SmjnGMWs0
>>16
これ格安で駅前で販売した方が儲かりそう

36: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:22.18 ID:/8Cu66x+0
焼きそばは家で作っても大して変わらんイメージあるからやろ

37: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:31.58 ID:/vSVUH5A0
お好み焼きのサイドメニューか本格中華のメニューにあれば食うレベル

38: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:36.00 ID:1OWxZ15oM
ブツブツ切れてるように見えるわ

39: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:04:49.74 ID:/zrxMnkep
500円なら流行ったのにな

40: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:07.34 ID:yiciuCSfM
焼きそば専門店ちょっと流行ったの知らんのか
みかさとか今も行列やし

41: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:09.52 ID:4uAKMhb60
物にはそれに見合った価値があるんや
焼きそばなんかB級グルメでも下の方やしただの焼きそばを750円とか高すぎるわ

42: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:19.38 ID:BKh8tVgqp
逆にものすげえ美味い焼きそばって作れないもんかな?

43: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:20.93 ID:v/zGizh/0
たまに外で食うのはうまいけど、店の中で食うのはなんか違う

44: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:26.21 ID:mHRvs/moM
今世紀史上最知的障害者

45: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:05:30.76 ID:j3uk+/F0M
>>35
1個200円なら買う

46: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:06:08.23 ID:G90jrdO/0
見た感じギリギリ黒字出てるじゃん
飲食で黒字出てたら十分勝ち組だよ
世の中の飲食なんて赤字でなくて食っていけたらいいくらいの店が大半だよ

47: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:06:14.31 ID:/vSVUH5A0
チャーハン専門店とか無いもんな

48: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:06:19.57 ID:pZldMgVZd
ランチに食べるようなもんやし
よるは酒とつまみもださんとむりやろ

49: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:06:46.81 ID:8eT6q0WX0
>>16
これ

50: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:08.13 ID:iDM8srfA0
値段に対する満腹度が低い
単品で成立させろ

51: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:09.29 ID:U5zKfgix0
>>47
中華料理屋としてやればエエからな

52: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:11.95 ID:4eS4rbmpp
焼きそば食うのなんて祭りの屋台かカップ麺ぐらいやろ
あとはBBQでやるかどうか

53: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:14.70 ID:+yuPKmdSM
こんな店行くならこれ買うわ
no title

54: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:14.73 ID:o789R4In0
>>35
駅前なら出せて200円やな
それ以上なら松屋行く
お祭りなら400円くらい出すけど

55: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:23.44 ID:C3oWxBi50
3年なんて仕事でほぼネットサーフィンしかしとらんやろw

56: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:44.48 ID:DeSmPmDK0
店で食うほどの食いもんじゃない

57: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:51.89 ID:lExn+nZwM
25で会社辞めたとか何もなし得てないやん

58: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:07:57.48 ID:sfYybpbi0
マルちゃん焼きそばよりうまい焼きそば食ったことない

59: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:08:10.36 ID:5gh+fHGjr
25歳て
会社勤めに疲れて逃げに走ったとしか思えん
好きな事できて良かったやん

60: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:08:12.12 ID:KjCIf0JS0
西口の南側て
そんなとこにそんな引きの弱い店出す方がおかしい

61: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:08:44.65 ID:c/NhEIC7M
そばめしやんけ

62: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:08:44.87 ID:ENMoTzCmd
不味そう

63: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:00.80 ID:pvW/zxx+0
焼きそば屋て
証券きつくて逃げちゃったんだねえ

64: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:08.92 ID:YzdQxOp7M
焼きそばなんかやらずにバナナジュース屋にすればよかったのに

65: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:10.57 ID:ENMoTzCmd
>>16
ええな

66: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:18.97 ID:AgjNe5bh0
わざわざ焼きそば食いに行こうとはならんわな お好み焼きのついでに食べるか屋台やろ

67: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:27.06 ID:BIE4W8f/a
酒出しゃしまいよ

68: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:28.95 ID:o789R4In0
焼肉は網や炭、巨大換気扇が必要やから家では真似できないという特別感があるけど
鉄板料理は家でも作れるからどうしても舐められるわな

69: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:09:36.12 ID:AWYR1nkP0
27歳証券マンですが会社をやめようと思い続けて4年半が経ちました

70: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:01.68 ID:LfrqYdG90
証券営業の末端ソルジャーなんて
毎日毎日ひたすらピンポン営業で断られ続けて精神病むやろ
そらやめて好きなことで生きていく挑戦したくなるよな

71: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:04.41 ID:LXbP0OQBd
はいはいバナナバナナ

72: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:04.85 ID:L7R3NCg1M
そばだろうがうどんだろうがボッタクリに100円も払わん定期

73: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:08.03 ID:ndsM20aI0
なんで焼きそば専門でやるんやろ

74: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:17.07 ID:tEtjFbBGa
>>53
アフィバトル始めるのやめろ

75: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:23.68 ID:rtux+A980
外で焼きそばってあの電気屋の画像思い出して嫌やわ

76: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:25.81 ID:YWxKNV460
ラーメン屋はスープにコストかけてるんやろ?
焼きそばで750円はボッタじゃね?

77: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:27.57 ID:JXt69xrz0
美味い焼きそばを売るだけで店がうまく行くと思っているとは
黒田くんは優秀な焼きそばマニアだな

78: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:39.79 ID:IwknXd3ld
今の時代で飲食やるんはハードモードすぎんか?

79: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:48.46 ID:Y02Bsqc8d
証券勤めてて何でこんなんで勝負かけられると決意したんや
猿でもあかんてわかるやろ

80: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:53.74 ID:Zu/JhmAO0
やきそばオンリーは無理やろ
鉄板系網羅してないと厳しい

81: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:54.67 ID:o789R4In0
お好みやもんじゃも料理単体では大したことないけどカップルや友人で鉄板囲んで食べる特別感が人気あるわけで
アラサーの自称プロジジイが作った焼きそばなんて誰も食べたくないわ

82: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:10:59.81 ID:KjCIf0JS0
小田急側でビールの価格だけ周りと合わせとけばワンチャンあったかもな
オーナーが思い描くような客層にはならんやろけども

83: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:08.00 ID:Uin0Ip9k0
no title

84: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:13.78 ID:AUeRDzz80
20円くらいにすれば客大量にくるぞ

85: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:13.91 ID:AgjNe5bh0
ラーメンと焼きそばで手間が同じって どんな焼きそばなんや スープ取るのに何時間もかかるやろラーメン

86: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:14.29 ID:5hxz+aoVM
カップ焼きそばのほうが美味い定期

87: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:18.00 ID:1HjIs84h0
脱サラしたからなんやねん

88: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:22.31 ID:UX50PCQM0
焼きそば屋を脱サラして店舗構えてやるとかどれだけ客きても失敗やろ

89: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:24.21 ID:Je5Anewja
そばしかないとかちゃうの
うどん焼きやお好み焼きもやれよ

90: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:25.15 ID:xki7MJbYM
焼きそばにこんな金出せるかぼけぇ

91: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:26.69 ID:BoZQrnird
>>75
言うて電気屋のオープン戦で焼きそば焼いて配ってるの見たことあるか?

92: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:29.82 ID:W+kmdSrN0
こんなん家で作れるやん

93: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:39.56 ID:/8Cu66x+0
焼きそばなんてお好み焼き屋のおまけメニューやろ

94: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:40.75 ID:+jHINUOg0
>>79
証券会社って別に全員がトレーダーやコンサルタントじゃないぞ
ほとんどは営業

95: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:11:55.90 ID:40Hq2xz1d
>>75
あれ共感できんわ遭遇したことないから

96: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:02.20 ID:3B/y4RTXM
自分が良いものだと思う物を他人も良いと思うかどうか

97: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:07.66 ID:Y02Bsqc8d
>>76
ようわからんけど多分特製ソース的なのに金がかかってるんちゃう?
絶対にラーメンのスープほどコストかからんけど

98: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:13.39 ID:OnIIpVP/M
焼きそば専門店なんて知的障害者でも思い留まるレベルやろ

99: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:17.17 ID://J+ah5dd
意識高い焼きそば屋とかどんな時の利用を想定してるんです

100: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:36.66 ID:FPKlMHQB0
>>83
焼きサバだよ!!!!

101: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:12:39.97 ID:K8+ZOo6f0
昨日もこのスレ見たで

102: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:02.25 ID:Ik1+brLn0
ラーメンと手間が変わらないのに焼きそばが売れないのはおかしいって?
じゃあラーメン屋やればええやろバーカwww

103: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:09.74 ID:TZ7bHKaxa
家でごつ盛り塩焼きそば食べ食べするから結構です

104: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:28.74 ID:n2rivk/Q0
このスレいつ見ても立ってるな🤔

105: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:30.41 ID:BAKfXRwAp
昨日立ってただろ

106: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:33.13 ID:pluEOypb0
晩飯に焼きそば食おうってならんわ馬鹿なのか

107: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:38.67 ID:PYMzldU7p
焼きそばなんて食わねえよ

108: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:48.39 ID:BAKfXRwAp
ちなみにこの人は成功した

109: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:55.53 ID:KjCIf0JS0
すげえ、焼きそばとバナナジュースのセット売ってやがる
これ何かよくないものに騙されとんちゃう

110: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:13:56.50 ID:Zu/JhmAO0
そう考えるとオモウマ出てくる店ってみんなようやっとるよな
儲けなんか全然なさそうなのにイキイキしとる

111: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:03.41 ID:0rbO6hVv0
記事読んできたがカレーもやりたいらしい下北沢なら最初からカレーでよかったんちゃうか?

112: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:10.02 ID:LXbP0OQBd
>>105
夜中も立ってたわ

113: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:25.73 ID:1HjIs84h0
ガチの出来たて食ってるから美味いと思いこんじゃうんだよな
出来たてはなんでもうまいよ

114: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:30.09 ID:QLKV4a7Va
焼きそばの価値って安くてもそんな不味くないとこだろ

115: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:46.24 ID:o0Lu+N0Br
せめて500円
クソデカボリュームやな

116: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:53.00 ID:8vqdIrB6M
この店主一回自殺して考え直したほうがええやろ

117: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:14:53.30 ID:aOFArHRVp
証券会社おった言うても全くマーケティング出来とらんやん

118: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:02.82 ID:6QukQ964a
神保町駅のみかさはお客さん来てるけどな
ただ、焼きそばってお好み焼きと違ってソース味がもろに出るしラーメンみたいなスープもないし難しいね

119: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:03.92 ID:eo1ckJpqM
俺だったら屋台でトリュフタコ焼きをやる

120: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:06.63 ID:HkKTT5310
>>59
これ

121: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:17.90 ID:ZA9c96z60
富士宮やきそばとか単体で店として成立してる方が謎

122: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:31.46 ID:GyOEZjY10
近所にも個人経営の料理店何件かあるけど儲かっとるんかな

123: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:15:49.84 ID:wqiqjZQ5M
なんでありとあらゆる食べ物から焼きそばチョイスしたんやろ?

124: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:01.03 ID:Yc9T9s6F0
現状成功しとるやん

125: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:15.25 ID:wovVvjYG0
どこから開店資金出たんや

126: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:22.47 ID:jVbPjPVuM
バカすぎて泣ける

127: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:27.02 ID:o789R4In0
>>117
辞めて焼きそば屋やろうと思うってことは証券言うても末端の営業ソルジャーやろ
マーケティングとか全く考える余地もなかったやろ
ただただ疲弊してまともな判断思考ができなくなった

128: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:30.95 ID:fHWjKBgXp
祭りの焼きそばって不味いのにうまい不思議

129: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:33.35 ID:axzs+zkt0
>>16
夜に会ったら仕事帰りに買うわ

130: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:41.16 ID:xCRUKBUKd
画像は焼きそばか?

131: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:45.05 ID:Fl7HWXHA0
>>47
あるぞ
炒王とか

132: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:51.23 ID:Tv/SmuLqF
焼きそば食べたいなって口に中々ならんし仮になってもコンビニの焼きそばで満足できるよな

133: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:16:54.97 ID:NJXfOBbE0
池袋の焼きそば専門店は居酒屋感覚で結構人気あるやん
結局酒売れれば上手くいくんやろな飲食って

134: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:04.87 ID:F+7SsMLU0
焼きそば食うために階段なんて昇らねえよ馬鹿だろ

135: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:16.97 ID:Zu/JhmAO0
>>121
普通お好み焼きとかもメニューにあるよ
焼きソバオンリーじゃない

136: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:33.06 ID:6QukQ964a
あぺたいともお客さん来てるよね

137: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:37.37 ID:Tv/SmuLqF
>>121
てか富士宮焼きそばって何がちゃうん?

138: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:41.28 ID:xCRUKBUKd
>>35
ほんこれ

139: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:17:55.91 ID:2Qi3JxNi0
新橋とかリーマンいる所じゃないと無理やろ焼きそばとか

140: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:18:14.67 ID:aazcHLYy0
ラーメンと比べたら原価くっそ安いやろ

141: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:18:33.00 ID:7arlwA6vd
焼きそばなんて具はバラ肉だけでええから500円にすりゃ客はいるやろ

142: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:18:42.53 ID:KjCIf0JS0
なんで座って食う店にしたのか
店名スタンドやしテイクアウトカウンターだけの店でよかったろ

143: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:18:56.48 ID:Fl7HWXHA0
>>139
それがもうあるんだな
焼きそばは飲み物 ニュー新橋ビル店

144: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:18:58.24 ID:n2rivk/Q0
>>116
辛辣で草

145: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:08.02 ID:VOihO/tz0
下北沢行ってわざわざ焼きそばは食べない

146: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:25.89 ID:wovVvjYG0
そもそもあんま美味そうに見えねンだわ

147: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:28.93 ID:0rbO6hVv0
>>145
なんで下北沢なのか理解に苦しむ

148: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:35.22 ID:LXbP0OQBd
>>128
雰囲気補正や
持ち帰って家で食ってみ普通や

149: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:38.73 ID:SuSKglSHd
焼きそば=縁日に食うものみたいな焼きそば屋空白地帯でコロナ始まってすぐに焼きそば屋始めてめちゃくちゃ儲けてる奴居る
そういう所だろな

150: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:42.09 ID:AnluGhx00
たこ焼きとかメニューに加えたらええやん
そこら辺のおっちゃんおばちゃんがやってるたこ焼き屋って焼きそばも売ってるし

151: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:45.65 ID:l4ujgTRE0
開店前日に大怪我してて草

152: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:53.29 ID:/Ua2HakGM
焼きそばは皿に盛って食うものじゃないわ
鉄板の上か、やっすいプラ容器で食うものや

153: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:19:56.49 ID:2EAZHtYRp
スレタイと途中までしかない連載記事のおかげで店主が大失敗して破滅してるかのように見えるマジック

154: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:17.78 ID:GcJDRU1x0
手間が変わらなくても材料費がやすいとおもわれるから客がこないんやろ

155: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:26.69 ID:wovVvjYG0
>金を払って焼きそばを食べに行くことに慣れていないからだ。当面闘わなければならない一番の相手は、そんな世間の先入観かもしれなかった。

闘わなければならないのは、立地の悪さと原価率だろ

156: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:34.41 ID:Rk+79HNS0
馬鹿ばかり
この後軌道にのって神保町にも二店目出してるんやが
しかも嵐にしやがれとかメディアで取り上げられて行列できる人気店になったんやぞ
コロナ禍で先読みして休業してバナナジュース専門店に転換してこっちも成功しとる
>>1だけ見て失敗したと思い込んで叩いてるニートアホやろw

157: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:35.03 ID:/0juxmARp
>>16
安心感

158: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:36.12 ID:v77vprRgM
証券の仕事辛くて逃げだしただけやのに、脱サラとは言わんわな

159: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:20:46.66 ID:KlZFp8anM
流石に焼そばオンリーはきついやろ

160: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:08.71 ID:fXNbosv70
まさか本気で何故客が来ないかわかってないのかな

161: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:11.26 ID:P7MRmsS80
近場住みでも存在知らんぞこんな店
地図見たらむかいのうどん屋はヘビロテしとるのに

162: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:26.49 ID:Rk+79HNS0
>>116
この人成功してるから死んだ方がええのは君やろなw

163: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:27.13 ID:AnVjIcS30
っぱバナナよ

164: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:35.84 ID:8a8Ry63K0
証券マンやっとけや

165: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:43.02 ID:q+RZhHwPp
焼きそばってお好み焼き屋行くか屋台しか食うところないから
シンプルに焼きそば食えるところって貴重よね
別に高いからいかんけども

166: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:21:57.98 ID:QREQH1ij0
家で自分で作れるやつをわざわざ店で買おう、食おうとは思わん
うどんもまた然り
ラーメンは家で作るのには手間がかかるからみんな食べに行く

167: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:00.58 ID:yEcColTbp
こういう感じやと説教マウントしやすいからな
お手本のようなまとめや

168: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:02.65 ID:pvW/zxx+0
ご当地焼きそばみたいなのもあるけどあれって地方で東京ほど外食の競合おらんくてかつ安いから根付いてるんちゃうんか
750円出して焼きそばとか店主の感覚の方が不安になるわ

169: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:08.09 ID:l4ujgTRE0
記事を読む限りでは調理時間長いのが問題なんちゃうか

170: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:34.98 ID:AgjNe5bh0
そろそろスレの雰囲気変わるか 毎回こんな感じよなこのスレ

171: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:38.35 ID:5w0OVODy0
15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/05/09(月) 18:26:06.27 ID:HsUpbwWO0
小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来た
電気屋さんの開店セールのチラシが入っていた。

そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が!
焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかとワクワクしながら
弟と一緒に電気屋の前まで行ったが電気屋の近くまで来た時に目にした光景は
閑散とした客誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら
焼きそばを小さなホットプレートで  焼きつづける電気店主夫婦・・・

子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「焼きそば下さい」と
店の前まで行く勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。

それから月日は経ち電気屋は無くなった。

172: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:42.13 ID:/K4zeqtEd
謙虚ライオン!

173: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:43.30 ID:C3oWxBi50
行動力なかったり、面倒くさいやつは会社員がド安定
あと正社員ならサボっても首切られることもない

174: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:48.86 ID:45Fe/W5TM
200まで行ったらまとめます、もう少し頑張ってください!

175: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:55.50 ID:Rk+79HNS0
>>161
メディアでも取り上げられて行列できる有名店知らんとか君が無知なだけやろ

176: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:22:56.75 ID:/roRKn72d
焼きそばなんて高くて200円やろ…

177: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:00.19 ID:XpTxbE+80
言うて銀だこは成功してるんやしもっと地元で人喜ばすところから着実にやればいいやん
なんやねんいきなり下北沢って
東京の飲食店低価格帯はレベル低いから行けると思ったんやろうな

178: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:07.71 ID:VOihO/tz0
>>167
後出しジャンケンマウントの方がダサいぞ😁

179: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:25.02 ID:ja0XEF5P0

180: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:26.40 ID:q5T1O1QrM
なんで下北沢まできて焼きそば食べるんだよ

181: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:26.95 ID:iUkrlJT30
>>171
何を考えてたんだろうなこの店

182: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:39.35 ID:ACD3h5Rt0
味に自信てそれやってく最低限やからな
しかもそれすら客の指摘で改良してるレベルやし

183: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:48.80 ID:9ZzTo19U0
意識高い系やきそば

184: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:23:49.52 ID:azY3lmkH0
何で記事の中に肝心の焼きそばの写真が無いんや

185: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:24:00.87 ID:Rk+79HNS0
>>177
いきなり下北沢で成功したから神保町にも出店してるんだがw

186: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:24:10.99 ID:agC4ixD1d
>>156
ネタバレ早すぎやろもっと寝かせや

187: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:24:22.16 ID:zLdR6FUA0
ラーメンと違ってスープ作る必要ないし原価クソ安いからボロ儲けできると思ったんやろなぁ…

188: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:24:31.69 ID:wovVvjYG0
>>162
検索したら神保町店出したのは事実やが
下北も神保町も両方閉店したみたいやが

189: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:25:12.59 ID:pthdUbyCd
>>9
証券マン←嫉妬
焼きそば←得意
これは伸びる

191: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:25:48.88 ID:26nmxlxzM
流石にたけーよ

192: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:25:55.79 ID:ecnEk8iK0
北海道の焼きそば屋さんなみに吹っ切れないと儲からないだろ

193: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:04.91 ID:FUlMfAdOM
間違えた…

194: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:10.50 ID:IFb4mwA90
どうやったら焼きそばにラーメンと同じ手間がかかるんだよ

195: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:19.59 ID:4E6PAepId
ラーメン屋だって人気店で修行して独立やろ
こいつはどこかで修行したんか?

196: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:21.83 ID:oUVDBwhR0
焼きそば750えんw
ラーメンはスープや仕込みで手間が掛かるのは分かるけど
焼きそばなんて手間掛からんだろ

197: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:23.52 ID:91HCZDrRa
この人焼きそば屋辞めて今バナナスタンドってバナナジュース屋やってそこそこ売れてるんやなかった?

198: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:25.09 ID:0rL+XZ+xp
開店から3年以内に半分以上の飲食店は閉店するらしいから特別でも何でもない現象

199: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:28.62 ID:t3ZfJBKD0
ワイはUFOかな

200: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:26:40.30 ID:KOGCVdj0M
このアフィスレ昨日もたってたよな

201: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:17.73 ID:3nUQcRfB0
>>156
そのバナナジュース屋で成功したっていうの別の人やで
これ以上君が恥をかかないために教えとくわ

202: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:22.72 ID:lNArL+Lzd
>>180
結局デリバリ事業で儲け上向いたって記事になってるやん

203: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:24.75 ID:SQ9FRB1A0
マルちゃん焼きそばが強すぎてわざわざ店で食う気にならん

204: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:28.35 ID:ZRQHuapx0
スーパーのカット野菜と三袋入りのアレで十分美味いのが悪い

205: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:51.43 ID:Rk+79HNS0
>>188
休業してバナナジュース専門店やっとるで
そっちも成功して複数店出しとる
コロナ禍で行列並ぶの嫌がる世の中になってくやろうって読んでバナナジュース専門店に鞍替えしただけで
赤字で潰れた訳ちゃうで
バナナジュースは年商一億やって

206: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:27:53.95 ID:FUlMfAdOM
プレジデントってこういう記事しかないんかな
前も郷土料理(クジラ)で失敗した記事見たことあるわ

207: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:17.21 ID:EBNsrRY3p
焼きそばってそんなにこだわって食べるものでもないし

208: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:27.94 ID:nkGINK1da
なお大勝利した模様

https://president.jp/articles/-/52714?page=1
2021/12/14 11:00
「バナナで年商1億円」元証券マンの29歳がジュース専門店で大成功を遂げるまで 焼きそば店を捨て、一気に大転換

209: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:28.09 ID:ISzCKSDFd
23時までやってるからでは?

210: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:33.43 ID:cnTliZFw0
ここまで馬鹿だと痛々しいなぁ
焼きそばなんて400円が限度だろ

211: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:45.18 ID:oUVDBwhR0
まぁ焼きそば食いに行こうぜってならんよな
それならお好み焼き食いに行くし

212: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:47.46 ID:oLe/Th+ka
750円←焼きそばでこれは高い
コンビニのカップ焼きそばで十分

213: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:28:49.20 ID:91HCZDrRa
>>201
同一人物やで

214: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:01.81 ID:ENMoTzCmd
>>109
コンサルの手のひらで華麗に踊るマリオネットやな

215: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:05.98 ID:Q/1uRgHv0
昨日も見た

216: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:23.36 ID:S27Wyi/P0
>>206
あれといっしょか

217: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:38.22 ID:YzIvDTa60
店賃払てもデパートの中に出店すべきやったな

218: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:43.34 ID:cnTliZFw0
プレジデントって
昔は経営者の雑誌だったのに
今では落ちこぼれの愛読誌

219: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:44.66 ID:0rbO6hVv0
>>206
また騙されたわ

220: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:44.96 ID:61MtRWN/0
コンサルに騙されたんか

221: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:54.66 ID:x5N62nQjM
ぶっちゃけ「これマルちゃん焼きそばでよくね?」ってなる焼きそば結構あるからな

222: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:29:55.98 ID:pluEOypb0
焼きそばやめてバナナジュースかよ
焼きそばにこだわりあるとかじゃないんだな

223: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:08.96 ID:+OEqk6NQ0
元記事読んだら焼きそばガチ勢とかいう謎の人物が出てきて草

224: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:11.37 ID:Q/1uRgHv0
ゴツ盛りカップ焼きそばでええわ

225: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:12.78 ID:oUVDBwhR0
>>201
君の"負け"

226: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:22.88 ID:Yhq6lLdvM
電気屋のコピペは電気屋のオープン記念品が焼きそばっていうずれた発想が夫婦の暗い先行きを暗示してて悲しくなる

227: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:35.56 ID:/bhb7R2H0
コロナでウハウハやん

228: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:44.56 ID:rzrruIYNa
コロナやからやろ

229: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:51.90 ID:Rk+79HNS0
>>201
一緒やで
恥ずかしいのは君や
黒田ってひとやで
バナナジュースに転換した記事もあるで
焼きそばやってた時も店でバナナジュース出してたしな

230: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:30:56.15 ID:Df3vJ4ZLa
ラーメン屋の仕込みに比べたら焼きそば屋なんて全然楽やろ
せいぜい500円や

231: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:00.91 ID:Go/OTVjW0
玉出で100円そこそこで買えるし

232: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:01.73 ID:piFxXuAgd
脱サラすんのはやくね
大手証券なら40位までつとめれ

233: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:05.34 ID:qmvygkkqd
>>20
ぐうこれ

234: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:08.18 ID:BDrsqgfB0
>>53
見たことないわ

235: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:22.62 ID:9BTjTiVl0
そばめし旨そう

236: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:40.22 ID:9FrhTVeSd
25歳で元証券マン名乗るなよ

237: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:43.34 ID:oLe/Th+ka
>黒田康介は、1992年生まれの29歳だ。一橋大学商学部を現役で卒業し、2015年4月に大手証券会社に入社する。独立志向の強い黒田にとって、就職は一つのステップでしかなかった。金融機関であれば、起業に必要な知識や経験が積めると考えていた。

お前らすべてにおいて負けやん

238: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:50.91 ID:Rk+79HNS0
無知な>>201を晒し上げしてあげるわw

239: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:31:56.65 ID:kck2MCdyd
焼きそば評論家として有名な、塩崎省吾

誰だよ

240: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:32:03.59 ID:lH6VmuVh0
人の失敗が嬉しくて仕方ない奴が恥かいて真っ赤になってるの草
心から喜べるわ

242: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:32:20.62 ID:xCRUKBUKd
なんJの事業計画書渡してやれ

243: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:32:24.68 ID:oUVDBwhR0
>>236
石の上に3年いたからええやろ🙄

244: 風吹けば名無し 2022/02/20(日) 14:32:35.92 ID:zuaAw2/Zd
2年くらいしか働いてないのによく元証券マン名乗れるな