1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:21:44.701 ID:4q8nG8Gd0
普通に焦げ付くし手入れ面倒くさいんじゃ!

       
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:02.964 ID:GeCxpazI0
使い方も知らずに買ったのか

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:08.069 ID:HDKyABy7a
油ならししたか?

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:10.581 ID:cG1IQQ/r0
ある日分かるよ

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:18.405 ID:OIT9wA2l0
用途を決めろ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:25.119 ID:Ubz1861n0
そもそも家庭用コンロじゃ鉄だろうがあんま変わらんぞ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:28.173 ID:fJD3LrPA0
ゲンで再生された

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:52.590 ID:2NHQg8Yo0
中華作るとき使うけど、テフロンでもいいかなってじつは思ってる

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:22:59.345 ID:+1KQDBUPd
育てろ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:23:06.737 ID:fysg4uHU0
フライパンは1500円くらいのを定期的に買い替えるのが最強って結論出ただろ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:23:16.884 ID:Y7n/7kB50
焦げは付くだろうな
まぁ塗装されたのよりは手入れすれば保つってくらいしかメリット無い
エラいもん買っちまったなw

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:23:20.005 ID:Ut9DI5jM0
今時のコンロだと安全対策で焼き入れられなくて俺も投げた

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:24:18.314 ID:8ORKpbHeM
プロじゃなきゃめんどくさいだけだよな
1000円ぐらいのコーティングされたやつを適当に買い直してった方が絶対いい

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:24:29.935 ID:Zl8UJmXJ0
テフロンが剥げて鉄フライパンになってるよ

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:25:10.651 ID:X3B6so5h0
適当にそこらにおいとくと底が錆びるんでしょ?

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:25:15.481 ID:Y+M5/n0y0
ちゃんと熱々に熱してから油ひいたか?

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:25:28.325 ID:v8b9nV2+0
家庭用のコンロだと意味ないぞ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:25:53.945 ID:jXbFoeU20
IHだと真価発揮できないんでしょ?

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:26:34.852 ID:0dJ6ZG1fx
鉄パンを最大限に使おうとしたら
ガス代が大変な異なるわ

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:26:49.555 ID:4q8nG8Gd0
油返し、油ならし?はやってるぞ
やり方あってるか知らんが

おかげで部屋が油臭い

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:27:22.376 ID:vHp01U4p0
どうしても使いたいならカセットコンロやな
普通のフライパンで作れないものがないからこだわりが強い人くらいしか使わないけど

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:27:54.519 ID:eehQIf/L0
IHだけど鉄よりステンレスがいい
とりあえずテフロンとかはやめとけ
マジで体に悪い

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:28:04.905 ID:e/WYWz6vr
油くさいというか油が気化して壁じゅうにベトベトに

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:28:12.464 ID:ZlzT7KtF0
>>20
屋外がいいよ
色が青く変わるレベルまで熱さないといけないし

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:28:24.754 ID:BN8N4Np2M
だから安物のテフロンが駄目になったら(1から2年)買い替えろって言ったやろ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:29:14.145 ID:/XxzF1iR0
油が馴染んできてからが本番
細い竹束ねたやつで洗うといいよ

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:31:19.868 ID:UwUeiyRV0
ちゃんと煙でるまで熱してから焼くんだぞ

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:31:59.213 ID:nqNTlmdy0
洗剤使えないのが受け付けなくて棚で眠ってるな

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:32:05.845 ID:RHaIPjBR0
>>8
素地がアルミのテフロンと使い道全然違うぞ
あんま料理しないだろ

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:33:07.704 ID:U5tyAT5c0
使ってたけど油の摂取量が増えて敬遠してるうちにカビが生えた

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:35:18.270 ID:4q8nG8Gd0
まじでそのうち中華料理屋みたいになるぞこれ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:37:21.862 ID:Qoh4G01G0
数ヶ月で安いのを何回も変えるのが一番良い

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:37:32.987 ID:bEEo71o/0
FFスレかと思ったのに

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:37:37.821 ID:Y7n/7kB50
>>31
当然その覚悟はいるな
ゆうて食数少ないからすぐにそこまで酷くなる訳じゃないが

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:38:52.295 ID:r5pEGJS20
ちょっと逆に興味出てきた

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:38:59.496 ID:2LLNyBEs0
油たっぷり使わないといけないから直ぐに台所油まみれになって家族に文句言われる

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:39:31.769 ID:4q8nG8Gd0
何が「育てる」「一生モノ」だよ
めちゃくちゃそそられるじゃねーか

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:40:37.314 ID:kLmX4ZXD0
嫁よりはコスパいいじゃん
大事にしろよ

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:40:54.258 ID:u9ELnt090
欲しかったけどやめるわ
ありがとな

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:41:29.382 ID:fysg4uHU0
用途や場所によるけど鉄は中華鍋がいいぞ
ガスならマジで捗る

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:42:14.120 ID:fcR27HQX0
俺もデバイヤーのフライパン買ったけど全然使ってない
28cm,24cm,16cm揃えたけど

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:43:01.157 ID:sabbfbcB0
洗剤使ったらダメってなんやねん!

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:44:20.999 ID:MCtw3iqn0
銅が良いと聞いたぞ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:46:20.188 ID:t2eOoWArp
中華鍋使ってるけど焦げ付いても焼いて炭化させればいいから楽だぞ

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:48:23.079 ID:hOF4hdkZ0
中華鍋で本気出すにはまず五徳から

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:49:52.536 ID:7IRNi1tL0
ググるとバカみたいに煙出して変色させてみたいなことやってるけどそこまでしなくても
油並々入れて煙出はじめたら油ポットに油を戻す
それからまた冷たい油を入れて余計な油は油ポットにあける
をすれば油過剰にならないし焦げにくくなる

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:50:02.996 ID:oWISCJze0
まず初回は錆止めをしっかり焼き切る
油慣らしして最初は焦げ付きやすいから肉より野菜とかからがいい
洗うときはお湯で亀の子束子で
10回くらいで黒ずんで来るからそこからが本番

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:50:33.757 ID:jU7z1WFZ0
>>1
最強の防御力なんやぞ!

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:51:07.164 ID:H5HD2Zf50
リバーライト良いぞ
https://i.imgur.com/LxrS6o4.jpg

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:53:57.334 ID:omS5OchsM
0188 平岡一族 ◆lQvwmSuS2w 2020/04/23 08:32:34
いつも以下の手順でやっているんだが同じような人いる?
「濡れた布巾でフライパンの粗熱を除く」というのはときどき見かけるけど

1. 鉄のフライパンを強火で20秒加熱する
2. 加熱したままフライパンの内側に薄く油をぬる
3. 煙が出始めたらコンロの火を止める
4. 水道の蛇口をひねり水を出す
5. フライパンをひっくり返し底が見える状況にする
6. 流れ出てくる水でフライパンの底を冷やす
7. フライパンの底から湯気が出なくなったら再びフライパンをコンロに置く
8. フライパンを加熱し食材を入れ調理する
9. するとなぜか食材がフライパンにくっつかない

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:55:27.844 ID:TxbFsB2a0
南部鉄器使ってるけど一週間くらいで全然焦げ付かなくなったぞ
卵とかも菜箸でつつくとペリペリとれる

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/04(月) 23:58:12.632 ID:kup3J2o3M
洗剤使わないとか言っている香具師はにわか
油のタール層ではなく酸化鉄が重要なのに

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/05(火) 00:00:03.563 ID:U1ULicjy0
知らんけどなんか野菜炒めるんだろ?

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/05(火) 00:00:15.957 ID:2SK9K4990
鍋ならまずは中華鍋から入れ
中華鍋が空ればたいていの物が作れる

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/05(火) 00:13:26.110 ID:NvN9lk7o0
>>10
安いのは変な化学物質使われてそうで怖い

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/05(火) 01:08:05.430 ID:CxiUWP3e0
撥水加工されてるフライパンは乾煎りできないのがね

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/01/05(火) 01:21:35.867 ID:bxrmf1T+0
実家から鉄鍋持ってきたけどデカすぎて持て余す